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酒店6s管理

  2017年08月14日 本站原创
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酒店六常管理法咨询(6S)
 
一.酒店管理中常遇见的问题
 
  1.厨房工作环境脏乱
 
  2.物品堆积或者食品过期变质
 
  3.物品摆放随意而导致工作效率下降
 
  4.管理层与下属员工不重视
 
  5.对酒店设备只注意装修采购,却不注意维修保养
 
  6.对服务人员的要求有标准而没有方法严格实行
 
  7.以上原因导致不断接到客人的投诉
 
  8.连锁反应导致酒店老板的压力越来越大
 
……
 
    所以如何解决这些问题呢?这时候就需要酒店六常管理法了。
 
二.六常管理法的咨询价值
 
    酒店六常管理法来源于日本企业的5S管理法,它是一种非常有效果的现场管理方法。六常管理的主要价值在于:
 
  1.为实施规范化的现场管理提供了一套有效的管理方法。
 
  2.流程操作比较简便,能够企业员工全员参与,便于酒店实施。
 
  3.有助于减少物品积压,降低无谓消耗,减少浪费,降低成本,从而提高管理效率。
 
  4.有助于提高酒店卫生管理、整洁、美感程度,优化酒店外在形象,提高顾客满意。
 
  5.有助于提高酒店员工的工作效率和培养良好的工作习惯,并进一步提高员工的整体素质。
 
三.酒店六常管理图解
酒店6s管理

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